Micro Sillon
Bar à vin-Restaurant à Lyon porté Joanna Figuet et les chefs Mathieu Rostaing Tayard et Floriant Rémont.
Anne Etorre
Auteure des ouvrages Le grand livre des Agrumes et Olympe
Davy Tissot
Bocuse d’Or 2021
Roliko
Le spot des bons vivants à Lyon orchestré par les chefs Floriant Rémont et Nicolas Pascaud en cuisine, et Amélie Fangauthier en salle.
Sébastien Bouillet
Pâtissier-chocolatier à Lyon et à Tokyo
Joseph Viola
Meilleur Ouvrier de France et chef des bouchons lyonnais et de l’épicerie Daniel & Denise
Maison Bernachon
50 ans de l'entremets Président.
Marie-Aude Vieira
Restaurant Serge Vieira** & Hôtel**** et bistrot Sodade à Chaudes-Aigues
Magali et Jean Sulpice
Auberge du Père Bise hôtel***** - Restaurant Jean Sulpice** à Talloires-Montmin
Radisson Blu Lyon
Radisson Blu Lyon, hôtel**** au sommet de la Tour Part Dieu, restaurant gastronomique Celest et Bar restaurant Crayon.
Tabata et Ludovic Mey
Chef(fe)s des restaurants Ombellule* et Brasserie Roseaux, véritable brasserie à la française à Lyon.
Restaurant Paul Bocuse
Gilles Reinhardt, Olivier Couvin et Benoît Charvet
Gaëtan Gentil et Céline Boinon
Restaurant Prairial* à Lyon
Florent Ladeyn
Chef de l’Auberge du Vert Mont* à Boeschepe, du Bloempot à Lille, de Krevette à Lille, des Bierbuik à Lille et au Mont Noir et de Klok à Bruxelles
Grégory Cuilleron
Cuisinier conférencier handi-engagé
Anthony Bonnet
Chef de Cour des loges, A Radisson Collection Hôtel et du Comptoir à Lyon
Maison Terrasson
Boulangeries à Lyon et Sainte-Foy-lès-Lyon